Wie man Cidre macht und andere Geschichten
Das große Schlafzimmer der Clozette ist durch eine Glasscheibe zum "Keller" hin geöffnet: Schalten Sie das Licht an, setzen Sie sich in den Rattansessel und betrachten Sie gemütlich die Fässer, in denen Calvados und Cidre lagern...
Patrice bleibt der Tradition treu und stellt Apfelsaft, Cidre, Calvados und Pommeau für unseren Familienkonsum her.
Wenn Sie möchten, nimmt er Sie mit in sein Versteck und verrät Ihnen alle seine Geheimnisse - oder fast alle... dann können wir in aller Freundschaft ein Glas und einen saisonalen Kuchen teilen.
Füttern Sie die Hühner
Auch Hühner haben in Le Clos Delamare ihr Zuhause: Der mit Schiefer gedeckte und mit Dämmwatte wie Clozette und Moussette gut isolierte Hühnerstall beherbergt etwa zehn Tiere, die Sie unter Francines wachsamem Auge mit Ihren Schalen und Essensresten füttern können. Kinder und Erwachsene werden begeistert sein!
Im Obstgarten faulenzen
Der Obstgarten - "der bepflanzte Hof", wie Albert es nannte - ist das Herzstück des Anwesens. Alle Gebäude des Clos sind zu diesem grünen Herzen hin offen, das Patrice mit Hilfe von Nono, dem Roboter, liebevoll pflegt. Hier wachsen Kern- und Steinobstbäume : Mostäpfel, Birnbäume, Messeräpfel, Pflaumenbäume... Im Frühling blühen die Bäume und später stellt Laurence Gelees und Marmeladen her, um das Frühstück der Familie zu verfeinern. Und die Kleinkinder unserer Gäste tummeln sich gerne im Gras, wenn die Sonne herauskommt.
